Receitas com história
A Biqueira tem como missão a valorização dos costumes e tradições gastronómicas da ilha da Madeira, contribuindo para que as gerações atuais e futuras, se conectem com a herança culinária da região.
Detalhes
- Experiências gastronómicas ao ar livre
- Workshops gastronómicos
- Participação em Eventos
- Criação e Promoção de roteiros gastronómicos
- Criação de conteúdos gastronómicos
O foco da Biqueira passa pela preservação das tradições gastronómicas da Madeira, através da transmissão do conhecimento. Receitas centenárias, transmitidas de geração em geração, permitem que hoje, haja uma criação de conteúdo gastronómico que proporciona a aprendizagem desse conhecimento, há muito enraizado na cultura da ilha.
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