O canyoning na Ribeira da Água Negra oferece aos praticantes a oportunidade de terem um contacto inigualável com uma das quedas de água mais conhecidas e visitadas da ilha da Madeira: a Cascata das 25 Fontes.
Tendo início no Paul da Serra, este percurso, considerado de dificuldade elevada, conta com uma extensão de 1,6 km e uma duração estimada de 4 horas. A Ribeira da Água Negra, situada na zona do Rabaçal, concelho da Calheta, é constituída, numa fase inicial, por uma série de rapeis pequenos, mas muito bonitos.
Posteriormente, os praticantes chegam então à zona de cascatas. No entanto, antes de chegarem à afamada Cascata das 25 Fontes, passam pelo maior rapel do percurso da Ribeira da Água Negra, uma queda de água com 70 metros de altura, que termina numa grande lagoa.
O canyoning da Ribeira da Água Negra, que regista um desnível de 350 metros, guarda para o final o momento mais emocionante. Falamos da descida de 50 metros do rapel das 25 Fontes. Aqui chegados, os praticantes podem contemplar a beleza da Lagoa das 25 Fontes, alimentada pelas águas que descem do Paul da Serra e que aqui aparecem através de 25 pontos.