Ein Toast auf das Leben!

Die Weinproduktion auf Madeira ist seit Beginn der Kolonisierung des Archipels eine der treibenden Kräfte sowohl für die lokale Wirtschaft als auch für die Anerkennung des Reiseziels im Ausland. Der Madeirawein, aber auch die verschiedenen Tafelweine, die in der Region hergestellt werden, begleiten eine große Vielfalt an symbolträchtigen Gerichten der traditionellen Küche Madeiras und sind die besten Aperitifs und Digestifs der Region.

Der Poncha ist nicht nur eines der Symbole des Madeira-Archipels in Bezug auf traditionelle Getränke, sondern gilt unter den Einheimischen auch als „Heilmittel“ gegen Erkältungen und Grippe. Egal, ob er in seiner ursprünglichen Version - „A Poncha Regional“ - oder in farbenfroheren Versionen mit den tropischen Früchten des Archipels getrunken wird, eines ist sicher: Nach zwei Ponchas ist kaum noch jemand derselbe.

Andere köstliche alkoholische Getränke, die glückliche Momente begleiten und Produkte regionaler Herkunft enthalten, sind Nikitas. Bei den besten wird das unglaubliche und einzigartige regionale Bier zum Ananassaft und Vanilleeis hinzugefügt. Da nicht alle Trinksprüche Alkohol benötigen, haben auf Madeira auch alkoholfreie Getränke einen besonderen Geschmack. Wie könnte man den überraschenden Geschmack von Brisa Maracujá und Laranjada ignorieren? Ah... und wir machen auch die alkoholfreien Nikitas!