Den Madeirawein assoziiert man sofort mit der Insel Madeira. Ich bin zwar keine Expertin, aber ich weiß, dass es bei Madeirawein – wie bei allen Weinen – viele verschiedene Stile und Altersstufen gibt, die den Geschmack deutlich beeinflussen. Ich weiß auch, dass man ihn gerne gekühlt als Aperitif genießt, zu einer Schokoladen-Nachspeise serviert oder sogar noch besser mit Käse kombiniert. Mein Mann und ich sind große Fans des Madeiraweins, also beschlossen wir, mehr über seine Herstellung zu erfahren. Deshalb organisierten wir einen Besuch in der Quinta das Vinhas in Estreito da Calheta.
Das Weingut befindet sich an der Südwestküste der Insel in der Nähe von Calheta, an einem Hang mit einem herrlichen Blick auf den Atlantischen Ozean. In diesem Familienbetrieb werden viele verschiedene Rebsorten biologisch angebaut. Das Weingut befindet sich auf einem Anwesen aus dem 17. Jahrhundert und ist seit Generationen im Besitz derselben Familie. Es bietet Unterkünfte im renovierten Haupthaus sowie in 15 kleinen Landhäusern. Außerdem gibt es zwei Pools und ein Restaurant. Dieser Ort ist viel mehr als nur ein Weingut.
Als wir ankamen, spürten wir sofort die friedliche und ruhige Atmosphäre. Die Stille, begleitet von Vogelgezwitscher, verlieh der Quinta das Vinhas ein ruhiges und ausgleichendes Ambiente.
Während wir auf unsere Reiseleiterinnen warteten, wurden uns Getränke und Sitzgelegenheiten im Garten angeboten. Das Haupthaus inmitten des Weinbergs ist voller Charme und Charakter, denn bei der Restaurierung wurden alle ursprünglichen Merkmale erhalten. Nachdem wir die ruhige Atmosphäre genossen hatten, wurden wir Catarina vorgestellt, die zur Familie des Weinguts gehört, sowie Isabel und Ema. Schon nach wenigen Minuten war ihre Leidenschaft für die Weinproduktion auf der Quinta das Vinhas deutlich zu spüren.
Wir starteten unsere Tour mit einem gemütlichen Spaziergang durch die Weinberge, begleitet von unseren drei Gastgeberinnen und dem Familienhund, der das Leben auf dem Anwesen sichtlich genoss. Der Weinberg in der Quinta das Vinhas wurde in den 1970er-Jahren vom Madeira-Weininstitut als Versuchsweinberg angelegt. Hier gibt es über 70 verschiedene Rebsorten. Die Führung war entspannt, äußerst informativ und bot interessante Einblicke in die verschiedenen Rebsorten, den Erntevorgang und die Herausforderungen der ökologischen Traubenproduktion. Als ich mehr über die Hingabe des Weinguts zu den biologischen Anbaumethoden erfuhr, wuchs meine Bewunderung für das Endprodukt. Dank der entspannten Atmosphäre und der freundlichen Menschen war die Tour besonders angenehm. Sie gestalteten das Erlebnis schön und genussvoll.
Im Mai 2023 brachte das Weingut in Zusammenarbeit mit Justino's Winehouse seinen ersten Wein auf den Markt. „Fanal“ ist der erste ökologische Tafelwein Madeiras. Er wird zu 100 % aus Verdelho-Trauben der Quinta das Vinhas hergestellt. Seine Produktion ist sehr klein: 1980 Flaschen. Dieser Wein zeichnet sich durch mineralische Akzente sowie Noten von weißen und tropischen Früchten aus, mit Anklängen von Melone und Birne.
Nachdem wir uns durch die Weinberge geschlängelt und ein neues Verständnis für die biologische Weinproduktion gewonnen hatten, war es an der Zeit, in das Restaurant Bago zu gehen, das den Weinberg überblickt. Auf der Terrasse war ein Tisch mit einer Auswahl an Wurst, Käse und Schokolade gedeckt, dazu wurde jeweils ein anderer Madeirawein von Justino's gereicht. Unsere drei Reiseführerinnen erklärten, warum jeder Wein zu bestimmten Speisen passt. Die Weine unterschiedlichen Alters schmeckten zwar sehr verschieden, aber jeder einzelne war unglaublich gut.
Obwohl wir im Restaurant keine vollständige Mahlzeit einnahmen, fanden wir das Ambiente wunderschön, und das servierte Essen war eine köstliche Mischung mit lokalem Einfluss. Im Bago können Fleischliebhaber, Fischfreunde, Veganer und alle Unentschlossenen gemeinsam eine Mahlzeit genießen und aus einer breiten Palette an Tafelweinen von der Insel Madeira wählen.
Vor unserer Abreise hatten wir die Gelegenheit, das Haus aus dem 17. Jahrhundert zu erkunden und die Unterkunftsmöglichkeiten zu sehen. Jedes Zimmer war wunderschön eingerichtet – ideal zum Entspannen und Erholen. Es fühlte sich fast eher wie ein Rückzugsort als ein Hotel an! Wir waren beide begeistert von dem Gedanken, auf dem Grundstück zu übernachten und uns völlig zu entspannen.
Dieser Ausflug war wirklich ein angenehmer Nachmittag an einem idyllischen Ort mit engagierten Menschen, die sich dafür einsetzen, das Erbe des Weinguts noch viele Jahre fortzuführen.
Tracy Sullivan
