Fábrica de Santo António

Histoire Fábrica Santo António - En 1893, Francisco Roque Gomes da Silva décida de fonder la première usine de biscuits à Madère. À une époque où la présence importante de familles anglaises au sein de la société madérienne influençait les coutumes locales, Francisco Roque réalisa que la tradition de déguster des biscuits et des crackers à l'heure du thé, importé par ces dernières, serait une opportunité commerciale afin de créer un produit fabriqué localement sans dépendre du marché étranger. Au fil des années, son épouse Guilhermina a élargi la gamme de recettes de la société, dépassant les traditions et intégrant des recettes familiales qui ont traversé les générations. La boutique est située dans le même bâtiment que l'usine, en plein cœur de la ville de Funchal. Une zone qui respire l'histoire et respecte la structure originale, offrant à tous ceux qui visitent la Fábrica de Santo António un véritable voyage dans le temps. Ici, les étagères et les armoires sont toujours les mêmes. On peut voir les cicatrices du temps sur le plateau en bois de sapin de notre comptoir de service, les pièces anciennes et les boîtes métalliques colorées embellissant naturellement l'espace. La boutique est parfumée par les fournées sortant constamment, ainsi que les rues adjacentes, on en vient à se demander s'il ne s'agit pas de la Travessa do Forno.