Situé dans la municipalité de Porto Moniz, le canyoning de Ribeira do Vimieiro est l'une des meilleures options pour ceux qui veulent profiter de l'adrénaline et de l'excitation de ce sport, en découvrant ce que la nature a de mieux à offrir sur l'île de Madère.
Le parcours de Ribeira do Vimieiro fait 500 mètres de long. Bien qu'il s'agisse d'un sentier court, il est considéré comme étant très difficile. Il peut être fait en trois heures environ, avec un dénivelé de 315 mètres.
Même si la Ribeira do Vimieiro se caractérise par sa ligne d'eau peu profonde, le canyoning y est marqué par un environnement forestier passionnant et par l'absence de longues randonnées. Le long du parcours, les pratiquants traversent plusieurs grands rappels. Le plus grand, parmi un ensemble de 16, atteint une hauteur de 60 mètres.
L'expérience est enrichie par les teintes vibrantes qui marquent le paysage environnant. Les différentes chutes d'eau glissent sur des roches rouges, recouvertes d'une mousse verte lustrée. C'est pourquoi, en plus d'être l'un des meilleurs itinéraires pour les amateurs de ce sport, cet endroit fait également le bonheur des passionnés de photographie.