Die Madeira-Banane
Über die Madeira-Banane
Die Madeira-Banane ist eines der wichtigsten Symbole der madeirischen Gastronomie, bekannt für ihren süßen, intensiven Geschmack, ihre cremige Textur und ihre kompakte Größe. An den fruchtbaren, vulkanischen Hängen der Insel angebaut, profitiert diese tropische Frucht vom subtropischen Klima, was ihr einen einzigartigen Geschmack und eine hohe Qualität verleiht.
Ihre Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als sie von portugiesischen Seefahrern auf die Insel gebracht wurde und schnell zu einem wichtigen Bestandteil der Landwirtschaft Madeiras wurde. Hauptsächlich an der Südküste angebaut, zeichnet sich die Madeira-Banane durch ihre geschützte geografische Angabe (g.g.A.) aus, die ihre Authentizität und internationalen Ruf garantiert.
Beim Genuss einer Madeira-Banane erlebt man eine Explosion tropischer Aromen, verstärkt durch die natürliche Süße. Diese Frucht wird in der madeirischen Küche vielseitig verwendet - pur, in traditionellen Desserts oder in innovativen Kombinationen wie dem berühmten Schwertfischfilet mit Banane.
Auf den lokalen Märkten und überall auf der Insel präsent, unterstreicht die Madeira-Banane die kulinarische Exzellenz des Archipels und ist eine unverzichtbare Delikatesse für jeden Besucher.