In unseren sieben Monaten auf Madeira hatten wir zwei absolute Lieblingsgetränke: Poncha und Madeirawein. Sie waren die perfekten Drinks nach einem aufregenden Tag, einer langen Wanderung oder als Begleitung zu einem leckeren Dessert. Als wir also hörten, dass Blandy’s Wine Lodge anbietet, mussten wir unbedingt einen Platz reservieren, um mehr über den Herstellungsprozess des Madeiraweins zu erfahren.
Es war ein sonniger und warmer Nachmittag, als wir in der schönen und historischen Blandy's Wine Lodge ankamen. Wir waren beeindruckt von dem markanten alten Gebäude und hatten wirklich das Gefühl, in der Zeit zurückversetzt zu sein. Die knarrenden Holzböden und der hübsche Hof mit Kopfsteinpflaster, umgeben von alten Weinfässern, entführten uns ins 18. Jahrhundert.
Wir wurden von den Mitarbeitern des Blandy's Wine Lodge herzlich empfangen und fühlten uns sofort wie zu Hause. In diesem Moment wurde uns wieder klar, warum wir Madeira so sehr lieben. Sie zeigten echtes Interesse an uns und unserer Erfahrung als Auswanderer auf Madeira. Ein nettes Gespräch entwickelte sich, während wir uns über die Schätze Madeiras und unsere Rolle als Reiseblogger austauschten. Und selbst als Nicht-Weinexperten lernen wir immer gerne mehr über ein bestimmtes Fachgebiet dazu. Wir kannten bereits die Nordmühle Engenhos do Norte in Porto da Cruz, die wir besucht hatten, um den Prozess der Rumherstellung aus Zuckerrohrsaft zu sehen. Es war faszinierend, das zu beobachten, und es wurde uns dabei umso bewusster, wie einzigartig und typisch Poncha für die Madeirer ist. Aber jetzt stand die Erkundung der Herstellung von Madeirawein bei einer der Blandy's Wine Lodge Tours auf dem Programm!
Während uns die Touristenführerin von Blandy's Wine Lodge durch das Gebäude führte, erklärte sie uns alles Wissenswerte zur Geschichte des Madeiraweins, zum Weinanbau auf Madeira, zur Weinreifung und natürlich zu den verschiedenen Madeiraweinen. Es war wirklich spannend, mehr über den Prozess der Weinherstellung zu erfahren, vor allem, weil er verschiedene Reifungsstadien in großen Eichenfässern durchläuft. Wir hatten noch nie so große Fässer gesehen; sie waren viel größer als wir selbst!
Die verschiedenen Arten von Madeirawein und dessen Geschmacksnoten haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt. Aber auch heute noch ist Madeira für seine einzigartige Weinherstellung bekannt. Auf der Blandy's Wine Lodge Tour lernten wir nicht nur den Herstellungsprozess kennen, sondern erfuhren auch mehr über die Traditionen, Handwerkskunst und das Erbe, die die Identität Madeiras über die Jahrhunderte geprägt haben. Dadurch haben wir unser allgemeines Wissen über Madeira erweitert und noch mehr Respekt für diesen besonderen Wein gewonnen.
Auf der Tour erfuhren wir auch viel über die verschiedenen Rebsorten und wie sie zu den einzigartigen Eigenschaften der Weine beitragen. Wir wussten nicht, dass jede Rebsorte eine Vielzahl von Weintypen und Geschmacksrichtungen hervorbringt: Sie reichen von trockenen und halbtrockenen Weinen bis zu Süßweinen, die Desserts oder Käseplatten begleiten. Wir erfuhren, dass Madeirawein in der Regel aus vier Hauptrebsorten hergestellt wird: Sercial (trocken), Verdelho (halbtrocken), Bual (lieblich) und Malvasia (süß). Wir persönlich trinken am liebsten süßen Wein, besonders gern zum Dessert.
Wir hatten bereits die Weinbergterrassen gesehen, die sich an die Hügel Madeiras schmiegen. Unser Touristenführer*in erklärte uns, dass die Trauben auf Madeira dank des nährstoffreichen vulkanischen Bodens und des einzigartigen, ganzjährig warmen Klimas der Insel gut gedeihen. Das warme Klima und die kühle Meeresbrise lassen die Trauben diese natürlichen Elemente aufnehmen, und die dadurch entstehenden Aromen spiegeln die einzigartige Umgebung der Insel wider. Es überrascht nicht, dass man die Seele von Madeira in diesem Wein tatsächlich schmecken kann. Gewachsen unter der Sonne, dem Wind und auf dem Boden der Insel Madeira, verkörpert dieser besondere Wein die Essenz der Insel.
Nach der fantastischen Tour war es Zeit für die Weinverkostung! Nun konnten wir das Gelernte in die Praxis umsetzen und sehen, ob wir die Unterschiede zwischen den Madeiraweinen herausschmecken konnten. In den gemütlichen Verkostungsräumen hatten wir die Gelegenheit, eine Auswahl an Madeiraweinen zu probieren. Dazu gab es eine Käse- und Schokoladenplatte. Es war wirklich schön, dass unsere Touristenführer*in uns half, die typischen Aromen und Nuancen jedes Madeiraweins zu verstehen. Uns wurde klar, dass wir das Gleichgewicht und den Unterschied zwischen Süße und Säure entdeckt haben und herausschmecken können. Sogar die verschiedenen Aromen und die einzigartigen Eigenschaften, die durch den Reifungsprozess in den Eichenfässern entstehen, wurden plötzlich lebendig.
Nach der Weinverkostung fühlten wir uns fast wie echte Weinexperten! Wir haben viel gelernt und eine klare Vorstellung davon bekommen, welche Art von Weinen uns am besten schmeckt. Es war auch sehr interessant, endlich einen Wein mit Begriffen wie „rund“, „ausgewogen“, „fruchtig“ und natürlich „süß“ beschreiben zu können. Zuvor bezeichneten wir Weine nur als „süß“, „trocken“, „gut“ oder „nicht so mein Fall“. Unser Weinvokabular hat sich also erweitert, und wir kehrten mit einem Herzen voller erstaunlicher neuer Erinnerungen und Erfahrungen zu unserer Unterkunft auf Madeira zurück. Aber natürlich konnten wir Blandy's Wine Lodge nicht ohne eine Flasche Wein verlassen, um den Geschmack Madeiras zu Hause zu genießen!
