Fábrica de Santo António

Fábrica Santo António Geschichte - Im Jahr 1893 beschloss Francisco Roque Gomes da Silva, die erste Keksfabrik auf Madeira zu gründen. Zu einer Zeit, als englische Familien in der madeirischen Gesellschaft stark vertreten waren und die Sitten und Gebräuche beeinflussten, erkannte Francisco Roque, dass die importierte Tradition, zur Teezeit Kekse und Kleingebäck zu essen, eine Geschäftsmöglichkeit darstellte, mit der er ein lokal hergestelltes Produkt schaffen konnte, ohne vom ausländischen Markt abhängig zu sein. Seine Frau Guilhermina erweiterte im Laufe der Jahre das Rezeptsortiment der Fabrik, indem sie verschiedene Traditionen verband und Familienrezepte einführte, die Generationen überdauerten. Der Laden befindet sich im selben Gebäude wie die Fabrik, mitten im Herzen der Stadt Funchal. Es handelt sich um einen Ort, der Geschichte atmet, den ursprünglichen Grundriss bewahrt und allen Besuchern der Fábrica de Santo António eine echte Reise in die Vergangenheit bietet. Hier sind die Regale und Schränke noch die gleichen wie früher, die Spuren der Zeit sind auf der hölzernen Platte unserer Bedientheke noch zu spüren, die antiken Stücke und die bunten Metalldosen verschönern den Raum auf natürliche Weise. Im Laden duftet es nach dem frischen Gebäck, das ständig aus dem Ofen kommt. Auch in den angrenzenden Straßen duftet es wie in der Travessa do Forno (Ofengasse).