Museo de la Caña de Azúcar
Sobre el Museo de la Caña de Azúcar
Situado en el municipio de Calheta, en la costa suroeste de Madeira, el Museo de la Caña de Azúcar se centra en una de las actividades productivas más importantes de la historia del archipiélago. El azúcar, que antaño se llamaba «oro blanco», sigue siendo un producto muy importante para la región.
La Sociedade dos Engenhos da Calheta (Sociedad de los Ingenios de Calheta) se creó entre finales del siglo XIX y principios del XX, en un contexto de gran desarrollo industrial. El molino de caña de azúcar que se encuentra en esta localidad es, por tanto, uno de los más antiguos de la isla.
La misión central del Museo de la Caña de Azúcar es recrear la rica historia de esta fábrica. Es, por tanto, el lugar ideal para entrar en contacto con la actividad de transformación de la caña de azúcar en miel o aguardiente de caña, dos productos regionales con enorme proyección nacional e internacional.
Para ello, el Museo de la Caña de Azúcar expone una serie de piezas de los siglos XIX y XX, que son auténticos artefactos arqueológicos industriales. Además, los visitantes podrán ver la proyección de una película bilingüe y de varios gráficos alusivos al proceso de producción de la caña de azúcar, pasando por sus distintas fases: cosecha, transporte, trituración, fermentación, destilación y embotellado.
Detalles
El Museo de la Caña de Azúcar, en el municipio de Calheta, recrea el recorrido histórico de esta fábrica y muestra una serie de contenidos explicativos sobre el proceso de producción de la caña de azúcar.