La nouvelle cuisine de Madère
Une véritable expérience gastronomique reposant sur les saveurs traditionnelles de Madère, avec un style moderne et irrévérencieux. Un restaurant où notre tradition et notre culture gastronomique sont exprimées.
Détails
Audax a ouvert ses portes sur la Rua Imperatriz Dona Amélia le 19 avril et fait partie du groupe de restaurants qui possède The Old Pharmacy et Steak & Sun à Ponta do Sol.
Le chef et son équipe de cuisine s'inspirent des plats classiques et des saveurs régionales pour élaborer de nouvelles créations tout à fait originales. Cette expérience gastronomique de haut niveau est agrémentée d'un service extrêmement personnalisé ainsi que d'un service de boissons qui met l'accent sur le vin en tant que parfait accompagnement.
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