Fábrica Chábom
Doçaria Tradicional
Sabor e tradição familiar
A Fábrica Chábom produz bolos e broas de mel, broas variadas, rebuçados e chocolates. Foi fundada em 1983, no Funchal, e muito do seu sucesso deve-se ao aliar da qualidade dos produtos com o sabor e a tradição familiar das receitas.
Detalhes
Adquirida em 2023 pelo Chef Júlio Pereira, a Fábrica Chábom, pretende levar mais além o seu legado mantendo um compromisso de autenticidade com as suas receitas e técnicas ancestrais na confeção.
A marca Chábom foi pioneira na comercialização de produtos regionais que em outros tempos, tinham um consumo sazonal. Além dos famosos bolos de mel e broas, a empresa também se especializou numa gama de chocolates, rebuçados artesanais e outros surtidos de broas com sabores típicos da região.
Há 40 anos que mantem um sabor tradicionalmente inconfundível, e além de vender os seus produtos na própria fábrica, preserva uma relação duradoura com distribuidores regionais, nacionais e internacionais, contribuindo assim, para a preservação da identidade cultural da ilha pelo mundo.