Hay algo mágico en un día tradicional madeirense en la montaña. Es una oportunidad de experimentar tanto la cruda belleza de los diversos paisajes de Madeira como su rico tapiz cultural, desde las altas cumbres hasta los tranquilos bosques.
Nuestro día comenzó en Funchal sobre las diez de la mañana, donde emprendimos un pequeño viaje por carretera que nos llevaría por algunos de los lugares más impresionantes de la isla. Nuestra primera parada fue Poiso, donde nos detuvimos a tomar un café en el Abrigo do Poiso, que parece un punto de encuentro para muchos aventureros, viajeros y excursionistas que comienzan su jornada en las montañas. Con más cumbres por delante, y con el café haciendo efecto, estábamos listos para nuestro siguiente destino: el Pico do Areeiro, el tercer pico más alto de Madeira.
Cuando llegamos, poco después de las once de la mañana, la zona estaba animada. El aire era fresco y, aunque las nubes se movían rápidamente sobre las cumbres, pudimos disfrutar de las espectaculares vistas. La luz era ideal para hacer fotos, y aún quedaban muchos rincones tranquilos para disfrutar del paisaje en paz. No pude evitar pensar en lo impresionante que debe ser durante la puesta de sol.
Desde allí, nos dirigimos a Santana, una región conocida por sus pintorescas casas con tejado de paja y sus profundos valles verdes. El viaje nos llevó por Ribeiro Frio y São Roque do Faial, donde cruzamos el puente de piedra da Ribeira da Metade, que parece sacado de una película.
Un poco más adelante, nos desviamos de la carretera y nos dirigimos al Pico das Pedras, una zona montañosa que nos serviría de punto de partida para una corta caminata.
El sendero que seguimos, conocido como «PR 9.1 - Um Caminho Para Todos (Un camino para todos)», es un paseo agradable y fácil que serpentea por el frondoso bosque de laurisilva. Es un sendero tranquilo, a la sombra de árboles centenarios, con el sonido de los pájaros y el goteo del agua como guía.
Tras una media hora, llegamos al Parque Florestal das Queimadas, uno de los lugares de pícnic más emblemáticos de la isla.
Aquí fue donde el día pasó de las visitas turísticas a la celebración. Preparamos nuestro almuerzo ―una espetada, la emblemática brocheta de ternera asada sobre fuego de leña― y nos dispusimos a disfrutar del auténtico sabor de la comida tradicional de Madeira.
Después de haber comido en algunos lujosos restaurantes en Funchal, fue un cambio muy agradable degustar comida tan deliciosa y sencilla. Carne, patatas, pan y vino. ¡Perfecto!
Cuando les dije a unos amigos de la zona que iba a comer una espetada aquí, se quedaron muy impresionados: «No hay nada más típico que esto» fue su respuesta. Es una forma en que las familias pasan los fines de semana en un entorno increíble. El ambiente del bosque era encantador. Aquí, uno se mezcla con la naturaleza.
Llegó la hora del vino... y nos dimos cuenta de que no habíamos metido un sacacorchos en la mochila, así que tuvimos que abrir la botella de vino de forma creativa, lo que provocó muchas risas, ya que tuvimos que usar una bota y ponerla contra una pared. Al final lo conseguimos. Compartir esta comida en el corazón del bosque fue una experiencia profundamente arraigada en las tradiciones culturales de Madeira. Era evidente que no se trataba solo de comer, sino de estar juntos, contar historias y empaparse de la belleza natural de la isla. Hay una razón por la que a los lugareños les gusta tanto, y ahora lo entiendo perfectamente.
Después de comer, metimos todo de nuevo en las mochilas, nos dirigimos a Funchal y nos detuvimos en una cafetería junto a la entrada del Parque Temático de Madeira. Un último café antes de volver al hotel.
Conduciendo de vuelta a la soleada ciudad de Funchal, vimos todas las estaciones. De las frías brumas del bosque, regresamos a un cielo despejado y soleado. Esto demostró lo diversa y compacta que es Madeira: se puede pasar de las montañas cubiertas de nubes al clima playero en menos de una hora.
Un auténtico día tradicional madeirense en las montañas de la isla. Una experiencia completa: vistas espectaculares, senderos naturales tranquilos, comidas compartidas en un bosque, momentos espontáneos y tradiciones culturales de Madeira.
La comida tradicional de Madeira tiene algo especial, sobre todo cuando se disfruta en la naturaleza, rodeado de amigos. Y cuando se combina esto con los relatos y los rituales que acompañan a estas excursiones, queda claro por qué las tradiciones culturales de Madeira han perdurado durante generaciones. En resumen, este día fue una hermosa mezcla de aventura y relajación, que capturó perfectamente el corazón de un día tradicional madeirense en las montañas. Si alguna vez visita la isla, le recomiendo fuertemente que reserve un día como este lejos de las multitudes, en lo más profundo de las montañas y los bosques, con nada más que buena comida, buena compañía y lo mejor que Madeira puede ofrecer. Haga planes como los lugareños.
Porque a veces, la mejor forma de entender un lugar no es a través de los museos, sino de su gente, sus paisajes y, por supuesto, su comida.
Las tradiciones culturales de Madeira están vivas en todos los rincones de la isla. Todo lo que necesita es querer disfrutar de la comida tradicional de Madeira.
