Uma explosão de cores e sabores
As deliciosas frutas da Madeira
“Um paraíso tropical” é uma expressão que vemos muitas vezes associada à Madeira e, de facto, a “tropicalidade” é uma característica que está presente no arquipélago, a vários níveis… No clima, na vegetação e, claro está, na nossa fruta.
Tudo na Madeira tem um sabor especial e a fruta não é exceção. A explicação pode ser mais do que poética e tem que ver com as condições de temperatura e do solo. Viver o arquipélago na sua totalidade é comemorar a beleza das paisagens madeirenses, colhendo e saboreando as frutas que nesta terra têm cores vivas e sabor mais doce.
A banana da Madeira, plantada geralmente em terrenos próximos do mar e até aos 200m de altitude, é conhecida pela seu tamanho pequeno e sabor adocicado. Também as vinhas marcam profundamente a paisagem madeirense, para além de nos darem vários tipos de uva, todos famosos pela sua qualidade.
Já os mercados de fruta são chamativas pinturas das mais vívidas cores, de onde sobressaem frutas que ‘escolheram’ a Madeira para crescer. O maracujá-banana, o tomate inglês e a anona juntam-se nos cestos de fruta com as mais frescas tangerinas, as maçãs e os peros provenientes das zonas altas. Em altitude, crescem também limões, ameixas e nectarinas; no Porto Santo, a rainha é a melancia.
