Homenagem à carne
Kampo by Chef Júlio Pereira - Uma cozinha de autor, em que o centro das atenções é a carne e a sua maturação, o Kampo é o irmão mais velho dos 3 restaurantes do Chef Júlio Pereira.
"O ex-líbris do Kampo é sem dúvida a sua carne maturada. Carne esta que podemos encontrar nos frigoríficos de maturação no próprio restaurante."
O Kampo é um restaurante de experiências, onde sabores vindos da terra ganham destaque nos pratos idealizados pelo Chef Júlio Pereira, que dá a conhecer as suas origens de uma forma criativa. Localizado no coração da cidade do Funchal, o restaurante usufrui de um espaço acolhedor e um balcão com a cozinha como ‘pano de fundo’, oferecendo ao cliente uma vista em “primeira classe” de tudo o que está a ser confecionado pela equipa. Com um conceito de partilha e de "comfort food" o Kampo nasceu para homenagear a carne em todos os seus sentidos, dando ênfase à carne maturada.
