Eine Hommage an das Fleisch
Kampo von Chefkoch Júlio Pereira - Eine unverwechselbare Küche, in der das Fleisch und seine Reifung im Mittelpunkt stehen. Kampo ist der große Bruder der drei Restaurants von Chefkoch Júlio Pereira
Einzelheiten
„Das Aushängeschild von Kampo ist zweifellos sein gereiftes Fleisch, das in den eigenen Reifungskühlschränken des Restaurants zu finden ist.“
Kampo ist ein Erlebnisrestaurant, in dem die Aromen des Landes in den Gerichten des Chefkochs Júlio Pereira hervorgehoben werden. Er macht seine Herkunft auf kreative Weise bekannt.
Das im Herzen der Stadt Funchal gelegene Restaurant verfügt über einen gemütlichen Raum und eine Theke mit der Küche als „Kulisse“, die den Restaurantgästen einen „1.-Klasse-Blick“ auf alles bietet, was vom Team zubereitet wird.
Mit einem Konzept des Teilens und „Comfort Food“ wurde Kampo geboren, um dem Fleisch in all seinen Sinnen Tribut zu zollen, wobei der Schwerpunkt auf gereiftem Fleisch liegt.
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